★宇都宮市清原台の電気店フタバ電化のでんきやくろこです。
大阪から、海鮮類をおくっていただきました。その中に、クジラ肉があったんです。
★もしかしたら、お刺身でも食べられるのかも・・・食べ方がわからず、いただいた方に質問してしまいました。
そうして、まずは、解凍しました。
★こんなにぐちゃぐちゃに・・・袋からだして、キッチンペーパーに包んで、血を吸い取って、カットして・・・
半分は、はりはり鍋に・・・
★写真が、下手で、どこにクジラがいるのか、わかりませんが(笑)スープにだしがでて、すごくおいしかったです。
肉にも味が染みて、やわらかくておいしかったです。あと半分は、肉に味をしみこませ、1番おいて、竜田揚げにしました。
★こちらも、とてもおいしかったですよ・・2日間、楽しませていただきました。
ありがとうございました。ごちそうさまでした。
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kuroko
宇都宮市清原台に住んでいます、街のでんきやさんです。
父が国鉄だったので、商売は、良くわからないんです。(笑)
何でも、興味があると、手をだしてしまうので・・・
勉強熱心というか、どこへでも、出ていく方ですね(笑)
興味あることは、どんどん、吸収していこうと思いますので、
よろしくお願いします。
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クジラの本場です。捕鯨船団の船が横付けされています。
刺身は解凍したらダメ! 半解凍でやっと包丁が入るくらいのところで切り
生姜醤油とネギとで食べます。
えーっ?そうなんですか・・・
そういう風に食べるんですか・・・
ありがとうございます。