★宇都宮市清原台の電気店、フタバ電化のでんきやくろこです。
たまたま、昼にいわしを、フライにしようと思って、用意していたんです。
そうしたら、なななんと、レシピを礼子さんが、あげてくれて・・・
じゃがいもをゆでて、バターと牛乳と、塩コショウ・・・マッシュポテトをつくって、
お腹に挟むって・・・
いわしの表面はパン粉と粉チーズとあったのですが、粉チーズなかったので、とろけるチーズと
パン粉です。そしてはさんだら、オーブントースターでやけばできあがり・・・だそうです。
あら?思ったより、ズーット、おいしかったです。中にはさんだ、マッシュポテトと
チーズと塩コショウがサンドして・・・何とも言えない感じ(笑)
これは、おつまみにもなるかも。。。礼子さん、ありがとうございます。
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kuroko
宇都宮市清原台に住んでいます、街のでんきやさんです。
父が国鉄だったので、商売は、良くわからないんです。(笑)
何でも、興味があると、手をだしてしまうので・・・
勉強熱心というか、どこへでも、出ていく方ですね(笑)
興味あることは、どんどん、吸収していこうと思いますので、
よろしくお願いします。
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いわし明太という料理もあります。
やはり、いわしのお腹に明太を詰めて
焼きます。