☆毎年、渋柿を持ってきてくださる方がいるんです。それも、とびきり大きくて、重いんです。
たまたま、私が、用事があって、出かけた日だったんです。その日は、天気が良かったのですが、
その次の日から、おてんきがくずれるという予報が・・・がんばって、柿の皮を、
前の日からむいたのですが、45個もあったので、皮剥くのも大変です。くたびれて、手が痛くなってしまいました。(笑)
☆おまけに、重すぎて、突っ張り棒が落ちたり、やわらかいのは、するりとおちてみたり・・・
それに晴れの日が続かないので、カビみたいに黒ずんできたりと、今年は大変です。
☆好きでしょ。と、柿羊羹もいただきました。とっても、おいしかったです。干し柿成功してほしいな・・・
「おいしくな~れ!」毎日、祈ってます。(笑)
The following two tabs change content below.
kuroko
宇都宮市清原台に住んでいます、街のでんきやさんです。
父が国鉄だったので、商売は、良くわからないんです。(笑)
何でも、興味があると、手をだしてしまうので・・・
勉強熱心というか、どこへでも、出ていく方ですね(笑)
興味あることは、どんどん、吸収していこうと思いますので、
よろしくお願いします。
最新記事 by kuroko (全て見る)
- ★7日8日に社長交代セレモニーを行いました。 - 2024年12月10日
- ★7日8日の売出の準備着々と進んでいます。 - 2024年12月5日
- ★12月のくろこ新聞です。~売り出しがあるので早く作りました。~ - 2024年12月3日
この寒さで干し柿作りもコンディション良くなりますね。
昔は軒下に吊るしてる光景よく見ましたが今では見かけなくなりました。
寒い方が良いのですか?
何にもわからずに作っているので・・・
美味しくなれば良いな・・・
昨年もブログで同じ風景を拝見しましたね。
美味し干柿が出来上がるといいですね。
私もお客様から渋柿をいただき干柿づくりに挑戦しようかなと思っています。
くろこさんのように「おいしくな~れ」と祈ればきっとおいしい干柿が・・・・・
干し柿の皮を剥くのが大変です。
あと、いただくときに、木をつけたまま、カットして、
ひもでつるすところを、つくらねばなりません。
いつも、作ってくれた人が、お年をめしたのか、
今年は、紐から落ちてしまって落ちたのと、
やわらかすぎておちたのが、何個かありました。
おちたのは、とびっきり、甘かったですが・・・
今年でやめると言われたそうです。
柿の木も切ってしまうと・・・
ものすごく大きくて立派な渋柿なので・・
なかなか、こんな大きくて立派な柿は、あまりないでしょうね。
お客様に小さな柿もらうことあるのですが、
美味しさが違います。そういうのがあったら、ぜひ、チャレンジしてみてください。