フライパンで、薄焼き玉子を作った時の玉子の返し方です！

薄焼き玉子を作って、フライ返しで返したら、失敗した～！なんて事は、ありませんか？？

料理講習会はいろいろありますが、むずかしい、料理は、他の人にまかせて・・

これから、「くろこの出来る、簡単な料理のページ～！」にしたいと、思います。

①(*^_^*)まず、玉子１個を割って、良く、シャカシャカしていただきましたら・・

　フライパンに落して均等にのばしていただきます。

　写真位になりましたら、菜箸を、玉子の下にいれていただき、くるくるお箸をまわします。

箸を入れたら、次の写真のように、持ち上げて、玉子を返します。

返した玉子です。このように、きれいに出来ました。

　　★簡単で、玉子が切れてしまうという事がないので、ま～るく、きれいに、仕上がります。

　　　　(*^_^*)応用で、クレープの皮の作り方も紹介しちゃいますね！

　　　　　　生地・・・薄力粉　　５０ｇ　　　玉子　１ヶ　　砂糖　　大１　　牛乳　　１００ｃｃ　　

　　　　　　　　　　　　溶かしバター　　　小１　　　ブランデー　　小１

　　　　　　１、ボールに玉子・砂糖・小麦粉をいれて、混ぜ合わせて、牛乳を少しずつ入れ、

　　　　　　　　　溶かしバター・ブランデーも加え、ねかしておく。

　　　　　　　　　１の出来たものを、フライパンに、サラダ油を薄くひいて、薄焼き玉子と、

　　　　　　　　　　同様に焼いてください。上記の材料で、クレープ４枚焼けますので・・

　　　　　　　　　※上にかけるソースは、ジャムでも、オレンジソースでも、アイスクリームでも、

　　　　　　　　　　　バナナでも、生クリームでも、トッピングしてみてくださいね！