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そういうわけで、西澤の「万能みそだれ」が、家に届きました。
これを、使ったレシピと言われても・・・私は１週間に一度しか、買い物しないんです。
最悪に材料のない状態で、挑戦してみましたよ・・・

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まずは、お味見から・・・うーん、お味噌として、とても、おいしいお味噌です。

こちらのおじいちゃんの言うように、まずは、インスタントの味噌汁として、
試させてもらいました。

味噌だれ、大さじ１杯にわかめとねぎをくわえて・・・

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ここにお湯をさして、インスタントみそ汁として・・・

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☆うーん・・・だしも、きっと、入っているんでしょうね・・・簡単で、とても、おいしゅうございました。

さて、メイン料理は・・・ひき肉とピーマンがあったので、“ピーマンの肉詰め”を、
作りました。
材料（４人前）　　●ピーマン８個　●合びき肉３００g　●玉ねぎのみじんぎり　１/４個
 　　　　　　　　　　●パン粉大さじ３　●玉子の白身Ⅰ個　●塩コショー少々

　　　　　　肉詰めにかけるとろりん味噌だれ
　　　　　　　　　　●万能味噌だれ大さじ１１/2●酒　大さじ１１/2　●みりん　大さじ１１/2
                　　　　●砂糖　大さじ１　●片栗粉小さじ１

①材料をあわせて、こねて・・・　　　　　　　　　②ピーマンを半分にカットして、種をとって、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こねた材料をつめていきます。
　
　　m-2380-015.jpg 　　　　　　m-2380-016.jpg　　

　　　　　　⇒

☆肉詰めに片栗粉をまぶして、　油をしいて、ふたをしたフライパンで、
　　１５分くらい、蒸し焼きします。

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☆とろりん味噌だれを作ります。材料をまぜて、火にかけて、最後に片栗粉で、
　　とろみをつけます。（一寸、濃い目の味噌なので、ピーマンの肉詰めに、
　　かけるたれにさせていただきました。）

☆完成で～す！　

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☆付け合わせの野菜（キャベツ千切り・梨・トマト）に味噌ドレッシングをかけました。
 　　味噌ドレッシング・・・・味噌だれに酢をくわえて、マヨネーズを、
  　　少しくわえてしゃかしゃかまぜて、完成です。

☆とろりん味噌だれが余っていました。こんにゃくが冷蔵庫にあったので、
 　こんにゃくをカットしてお湯でゆでて、きなこをまぶして、味噌おでんを、作りました。
　　夜のつまみになりましたよ！

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☆美味しい味噌なので、何にでも、使えると思います。
 　だしもはいっているので、自分好みにアレンジ可能です。
　　１本にたくさんの量は、入っていないのですが、少しの量で、充分なので、
　　色々な料理に、使えると思います。

　　おじいちゃんのアイデアが生きた、西澤の“万能みそだれ”おすすめですよ！

　　　問い合わせは、
　　　　　　（有）西澤商店　　　新潟県上越市西本町１－６－１６
　　　　　　　フリーダイヤル　０１２０－３９－２４３０まで連絡してください！

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　　　　　　　(*^_^*)西澤のお嫁ちゃん、┼┐゛　｀ノ/　＼゛レ　（´ω｀*） ～！

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