★おでんを話題にしていらっしゃる方はいたので、たまに、家のおでんを載せてみました。

★関東のおでんです。関西の方がちくわぶを知らないとおっしゃっていたので・・・

右の上の白く花のようにたっているのが、ちくわぶです。はんぺんも入ってますよ・・・

油揚げは、湯がきして、中に、餅を詰めました。

セブンレブンのおでんと載っているのが、インターネットにあったので、いつも、それを、忠実に、実行しております。

そのやり方でやると、時間がたっても、汁が濁らないし、くたくたにならないんです。

下ごしらえを完璧にすると、長い時間煮こまなくても、味が染みるんです。30分位で大根に味がしみこみます。すばらしいですよね。

 

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kuroko

宇都宮市清原台に住んでいます、街のでんきやさんです。 父が国鉄だったので、商売は、良くわからないんです。(笑) 何でも、興味があると、手をだしてしまうので・・・ 勉強熱心というか、どこへでも、出ていく方ですね(笑) 興味あることは、どんどん、吸収していこうと思いますので、 よろしくお願いします。