でんきやくろこです。
又、又、今月もいってみますよ～!
★５月２０日に行いました。オーブンレンジ料理教室です。
あら？あら？今回は、男の人ばかりです（笑）
午前の部は、もう一人予約いただいた男の方が、お子さんが遊びにきたので、
来られず、男子３名女子１名でした。
★男の人ばかりの料理教室って、簡単だと、思うでしょう？？
ところがどっこい！開口一番「店長は料理教室をやるからには、きちんと、
どこかへ勉強しにいってきたのかい？？」
いえ・・勉強しなくても、オーブンレンジが性能がいいので、僕でも簡単にできる
料理教室という、意味なんです(*^_^*)
★焼きそばの材料を皆さんに皿の上に載せていただきました。
焼きそばのたまは、揉まなくて、そのまま載せればいいんですよ・・
その上に野菜を載せて・・・肉を載せて・・・肉をのせることにより、油を
使わなくてすむんです・・・・
★なんだ・・・その肉は・・・そんな脂身のある肉は、普段絶対、買わないよ～！
焼きそばのたまだって、生焼きそばしか買ってきた事ないよ～！
そういえば、豚ばらって、あまり、使わないかも・・・
でも、スーパーでこのお肉買おうとしたら、他の豚肉は安売りしているのに、
これは、安売りはしてないから、結構、高かったんです ・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
★でも、出来上がってみたら・・・・・？？思ったよりおいしいわ！と、喜んで
食べてくれました。（笑）
★前回の女の人ばっかりのレンジ講習会で評判の良かった“うめぼしの茶碗蒸し”
を、又、作ってみたのです。当然、成功！と思いきや・・・・
まずは、昆布茶入れたと、聞くと・・忘れたと・・・
その後、１カップに、少しづつ、昆布茶をいれてしまったのです。
★くまさんの蓋つきのお茶椀は、かわいく並んでいます。
皆さんが口もとに運んだら・・・（ ´ﾟдﾟ｀）えーーーこれは、味が濃すぎるよ～！
それに、ゆるすぎて、茶碗蒸しでなくて、スープみたいに飲めちゃうよ～！
何が失敗だったのか？？さんざん、けちょん！けちょんです。
★そのあと・・・冷凍庫にいれておいた、生チョコをだしてみました。
前回の時は、きちんと、前の日から仕込んでおいたのに・・今回は、
一気冷凍にでも、しておけば、２時間でかたまるだろう、なあんて、甘い考えで
した。だしてみて、カットしたら、まだ、べたべた、おまけに、ココアパウダーを、
買い忘れていました。あま～いココアをまぶしたら、まあ～！あ・ま・い・こ・と（笑）
★これは、失敗作ではなくて、きちんと午後の部で、午前のチョコを利用して、
ココアパウダーも、買ってきて作ったものです。午後の方には、ゴテバのチョコより、
おいしいよ～！と、おだてられました。（笑）
★失敗だらけの料理教室だったのに・・・人間ってわからないものなのです。
一番、辛辣な発言をして、失敗をたくさん、指摘してくださった方が、
すぐ、次の日の朝一番に、オーブン電子レンジの注文にきていただいたのです。
それも、この方の家のレンジは３年前にご購入いただいたばかり・・・
でも、安い機種だったし、自分が選んだものではなかった。
今度は、自分で料理するための、オーブン電子レンジが欲しいっていうのです。
店長が実演してくれた料理位は、作れるようになりたい！と・・・・
★もう一つ、サプライズがひとつあります。
★この方は、老人ホームの栄養士さんです。何で、こんなつたない講習会に
きていただいたのか？？なぞ(゜∞゜)ｙ－゜゜です（笑）
会社命令できてくれています。会社から、派遣されて・・・
老人の方も、料理をしたい方がいらっしゃって、その下見をかねて・・という
事ですが・・・当店の料理講習会にきてくださるとは・・・・(´▽｀*)ｱﾊﾊ
光栄な事です。ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ
★そうだ！そうだ！２段調理です。
★上が「鳥のから揚げ」で、下が「鮭のホイル焼き」です。
★鳥のから揚げって、オーブンで焼いたら、油もおとすのだから、ぽさぽさになって、
おいしくなくなってしまうのでは・・って、思うでしょ！スチームオーブンで焼くので、
もちろん、肉の油もおとすのだけれど、しっとりとおいしくできあがるのです！
これが、今のオーブンレンジの実力なのです。簡単だし、おいしいし、
ぜひ、皆さんも、上手に、使いこなしてほしいです。
毎回、いろいろな方においでいただいて、内容の濃い、講習会でした。(*^_^*)
(*^。^*)くろこよりお願いがあります。
日本ブログ村に参加しています。
右側にあります、栃木情報タブとかに１クリック
ご協力お願いします。
皆さまのところにも、クリックしにうかがわせていただきますね(*^。^*)
admin
最新記事 by admin (全て見る)
- ★ブログのページを移動しました。 - 2016年4月4日
- ★ブログのページ移動しました。 - 2016年1月23日
- ★フクロウ（不苦労）の神社～那珂川町鷲子山上神社の寒椿 - 2016年1月22日
今回は色々あったみたいですが
男の人の参加が多くてよかったですね（*^_^*）
しかも新しいご縁も！
こうした地道で誠実なコミュニケーションが良いのでしょうね～
父にも参加させたいわ（笑）
こんばんは！
イイね（*^_^*）
男ばかりの料理教室！
茶碗蒸しは大好物です。
今度はうまく作って下さいな(*^。^*)
・・・って教えて下さいな。
はじめまして♪ 栄養士・・・でヒットしました♪
あらまあ、こちらは謙虚に学ぶ姿勢の栄養士さんと、指導者さんの記事でしたか♪
街の電気屋さんは 元祖ボランティア♪
とげぬき地蔵のような 息抜きの場として 御活躍下さいね♪
お聞きすると、定年退職後の男性に
驚くほど料理ができない事実、
それなりの危機感を持っていらっしゃるようです
教えかたが上手な講座は人気がありますね
ココアは昔から、ヴァンホーテンと牛乳で作っております
こんにちは
火を使わないでも お料理ができるのは
ほんと 素晴らしいです
焼きそばには 豚バラが 一番相性いいですよ☆
ROUGEさんへ
コメントいただきありがとうございます。
お近くでしたら、ぜひ、お父さんに、
おいでいただきたいです。（笑）
残念です。(*^_^*)
田舎おやじさんへ
新しいメニューも用意していたのですが、
メンバーを見て、第１回目と同じにさせていただきました。
失敗しないと、うまくならないんです。（笑）
最初に成功したものですから、工夫がたりなかったのかも、
午後は、成功しましたよ・・
ゆっこさんへ
はじめまして・・
コメントいただきありがとうございます。
FREUDEさんへ
(´▽｀*)ｱﾊﾊ ・・
男の人って、２通りに分かれるのだと思います。
いくらお誘いしても、台所にも入られた事のない方は、
いやーな、顔されます。
逆に、喜んで、自分から、おいしいもの作りたいって、
方もいらっしゃいます。
奥さんが亡くなられたら、こまるのは、自分なのにね(*^。^*)
てっちゃんさんへ
ありがとうございます。
豚バラが一番おいしいですよね・・
ところが、素材に、ものすごくうるさい方って、いらっしゃるん
ですよね・・
牛か鳥しか食べない・・とか、こういうのは、どこそこの物で
なければ・・・とか
講習会にそういうものばかりで、やっていたら、
一回の講習会に万単位の料金がかかってしまうので・・
一寸、素材の値段おさえたいんです。（笑）
だめかな？？
今、グループホームやディサービスで
お年寄りにお料理を体験していただくことが増えていますから
お年寄りでも簡単安全にできるメニューを
探しているのでは？
さ行のママさんへ
コメントいただきありがとうございます。
そうですね・・・きっと、どういう風にしようとか、
模索されているのかもしれないですね！
参考になれば、良いのですが（笑）
家庭料理のパラダイムチェンジ～家庭の調理もだんだんと鍋とレンジ台を使わなくなる？ | 勝間和代オフィシャルブログ−【私の論評】日本のホーム市場の最後のフロンティアが始動するか?
こんにちは。私は、オーブンは、不精な男にも、楽にできる素晴らしい道具だと思っています。家庭料理に日本でもオーブンが使われるようになってきました。なにしろ、最近のコンベクション・オープンレンジは、かなり便利で機能も高く、スチームなどついているのが当たり前になってきました。これは、急速な進歩だと思います。日本の場合は、スーパーに行っても、あまりオープン関係の食材とか、道具なども売っていないし、料理教室でも、オーブン料理は教えていませんから、これを欧米なみにすれば、日本でも十分にできると思います。それに、スチームコンベクションオーブンが頭脳を持ち、クラウドにもつながり料理にあわせて、自ら最適の調理をするようなれば、かなり便利と思います。それから、掃除も最近のエアコンのように、ある程度オープン自体がやるようになれば、最高です。このあたり、新たな市場として、もっともっと注目されても良いと思うのは、私だけでしょうか?あなたは、どう思われますか?詳細は、是非私のブログを御覧になってください。
コメントいただきありがとうございます。
勝間さんが、テレビで、ご自宅のレンジで、
おすすめしていちゃのを、見た事があります。
全部が全部は、無理だと思いますが、
かなりの事をこなす事は可能だと思います。